1: בקערה נניח ביצים, סוכר דמררה ולבן ונפעיל את המיקסר במשך 5-6 דקות.
2: נוסיף שמן ונערבב.
3: נוסיף קמח ונמשיך לערבב עד קבלת תערובת חלקה.
4: נוסיף גזר מגורר ונערבב עד שהתערובת אחידה.
5: בתבנית עגולה קוטר 24 נניח את בלילת העוגה ונכניס לתנור שחומם מראש ל-175 מעלות טורבו למשך 45-55 דקות או עד שהקיסם יוצא עם פירורים לחים.
6: נוציא את העוגה מהאפייה ונצנן בחוץ עד קירור מלא.
7: בקערת המיקסר נניח גבינת שמנת, שמנת להקצפה ואבקת סוכר ונפעיל עד לקבלת קרם.
8: נוסיף את הפודינג ונפעיל שוב עד שהקרם יציב.
9: כשהעוגה התקררה נחלץ מהתבנית, נפרוס ל-3 חלקים שווים, ונמרח בכל שכבה כ-1/3 מכמות הקרם.
10: נרכיב את העוגה בשכבות, ונכניס למקרר להתייצבות של 3 שעות לפחות.
