1: בקערה נניח חמאה רכה, סוכר לבן וחום ונערבב יחד היטב למשחה חלקה.
2: נוסיף ביצה ונערבב עד איחוד.
3: נוסיף קקאו, קמח, סודה לשתייה ואבקת אפייה, נערבב טוב הכל עד קבלת בצק עוגיות.
4: נוסיף שוקולד קצוץ גס ונערבב עד איחוד ולא יותר.
5: בעזרת כף של גלידה ניצור עיגולים בגודל שווה (80 גרם) ונניח על תבנית.
6: נכניס את כדורי הבצק למקפיא כ25 דקות.
7: לאחר הקפאה, נסדר בתבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים גדולים כ6 יחידות במגש.
8: נכניס את העוגיות לאפייה בחום של 180 מעלות טורבו כ-13 דקות.
9: נוציא מאפייה ונצנן בחוץ עד שמתקררות לגמרי ומתייצבות.
