1: נמיס חמאה ושוקולד מריר יחד בפולסים במיקרו.
2: בקערת המיקסר נניח ביצים, קורט מלח וסוכר חום ונדליק על מהירות בינונית כ-6 דקות עד קבלת קצף תפוח ובהיר.
3: נוסיף את השוקולד והחמאה שהמסנו ונקפל לאיחוד.
4: נוסיף קקאו, קמח ואבקת אפייה ונערבב עד מסה אחידה.
5: נכין את הרוטב קרמל על ידי חימום שמנת ושוקולד עד סף רתיחה.
6: במחבת רחבה נניח סוכר ונחם עד לקבלת צבע ענברי.
7: נוסיף את השמנת החמה והמלח ונערבב בזהירות.
8: נוסיף את החמאה ונערבב עד איחוד.
9: נקרוץ כדורים שווים מהבלילה ונגלגל בקורנט אגוזי לוז.
10: נכניס לתנור על 175 מעלות ונאפה כ-10-12 דקות.
11: נחדד את הגומה בעזרת כפית ובסוף נמלא בקרמל.
